想在家做出靠近“白桃少女芋圆呀呀”风格的饮品 ，能够先把它拆成白桃果香、清新茶底和软糯芋圆三部门 ，再按幼我丁味调整甜度。下面是一杯约500毫升的家庭做法 ，并非对某家门店配方的复刻：白桃果肉或白桃果泥约60克、茉莉绿茶茶汤180毫升、冷水或冰块约120毫升、糖浆15至25毫升、煮熟的芋圆80至100克 ；想要更柔和的奶香 ，可另加牛奶或淡奶约60毫升 ，同时相应削减水量。白桃自身很甜时少放糖 ，果香较淡时再逐次补糖 ，不建议一路头就把糖量加满。
先煮芋圆：水烧开后下锅 ，轻轻搅动预防粘底 ，待芋圆浮起后再煮约1至2分钟 ，捞出放入凉开水中降温 ，沥干后拌少量糖浆 ，口感会更润。分歧芋圆大幼和原料会影响熟透功夫 ，切开确认中心没有白硬芯 ，比只看浮起更靠得住。茶汤则用约3克茉莉绿茶加200毫升热水浸泡2至3分钟 ，滤出后放凉 ；浸泡过久容易发涩 ，茶味太沉会挡住白桃香。没有茶叶时可用净水代替 ，但制品会少一层幽香。
造作时把白桃果肉压碎或打成带少量颗粒的果泥 ，参与糖浆和茶汤搅匀 ，再参与冰块或冷水 ；最后放入芋圆 ，轻轻搅拌即可。若但愿桃香更凸起 ，可将果肉增长到80克并削减糖浆 ；若但愿口感更清新 ，则不加奶、增长茶汤 ；参与牛奶后应先少量试调 ，预防乳香压过水果味。制品入口若先尝到显著涩味 ，通常是茶泡得过浓或过久 ；若甜而不香 ，可削减糖浆、增长果肉 ；若芋圆变硬 ，则多半是冷藏功夫过长 ，最好现煮现用。
想在家做一杯白桃少女韵味的芋圆饮 ，能够用白桃果肉和茉莉茶做清新茶底 ，再参与软糯芋圆。两杯的建议用量是：白桃果肉约180克、茉莉绿茶300毫升、白桃糖浆30毫升、煮熟芋圆150克和适量冰块。甜度可先按这个比例调 ，再凭据白桃成熟度增减糖浆。
若是你指的是芋圆呀呀门店的同名饮品 ，门店配方和家庭做法可能分歧 ；下面是一份便于操作的家常版本 ，不代表官方配方。它的沉点是让白桃香气、茶味和芋圆口感彼此不抢味。
资料配比：茶底清新 ，芋圆不宜过量
- 芋圆：蒸熟芋头150克、木薯淀粉65—80克、细砂糖10克 ；揉面时按状态筹备少量热水。
- 饮品：白桃果肉约180克、茉莉绿茶300毫升、白桃糖浆30毫升、冰块适量。
- 可选配料：椰果或少量寒天晶球。配料建议只选一种 ，以免口感过杂。
没有新鲜白桃时 ，可用无糖白桃果汁代替部门茶水 ，并削减糖浆。果汁自身偏甜 ，就先不额表加糖 ；若用白桃罐头 ，沥掉糖水后再切块 ，预防整杯甜度过高。茉莉茶建议泡得比平时直接饮用略浓 ，冷却后参与冰块 ，茶味才不容易被稀释。
造作步骤：先煮芋圆 ，再调白桃茶底
- 蒸芋头并揉面。芋头去皮切块 ，蒸至筷子能轻松穿透 ，趁热压成细泥 ，拌入砂糖。木薯淀粉分次参与 ，边加边揉 ；若面团干裂 ，可少量加热水。揉到柔软、不显著粘手即可 ，不用一次用完淀粉。
- 搓条切粒。案板上撒少量淀粉防粘 ，把面团搓成约1厘米粗的长条 ，再切成幼粒。喜欢更有嚼劲可切大一些 ，但不宜太大 ，不然表层煮软时中心容易夹生。
- 煮熟并过凉。锅中水沸后下芋圆 ，轻轻搅动预防粘底。芋圆浮起后再煮约1分钟 ，捞出放入凉水中过一下 ，口感会更清新。若临时不装杯 ，可用少量糖水浸泡 ，预防表表发干或相互粘连。
- 筹备茶底。茉莉绿茶泡好后过滤 ，放凉。白桃切成幼块 ，留一部门装璜杯面 ；其余可轻轻压出少量果汁 ，不要全数捣成泥 ，以免果肉纤维让饮品显得浑浊。
- 调味装杯。将茶水、白桃糖浆和冰块混合 ，先尝一口 ，再决定是否补糖。杯中放入芋圆和白桃块 ，倒入调好的茶底即可。芋圆宜最后参与 ，预防在茶水里久泡后变硬或吸水发胀。
口感不应时 ，先查抄面团和甜度
芋圆煮后发硬 ，常见原因是淀粉加得过多、面团太干 ，或煮好后搁置太久。揉面时应保留柔软度 ，淀粉少量屡次参与 ；煮好的芋圆尽量当天使用。若芋圆一煮就散 ，通常是面团含水过多或揉得不均匀 ，可补少量木薯淀粉沉新揉匀 ，再搓幼粒试煮。
茶底发苦时 ，优先缩短茶叶浸泡功夫 ，不要靠加糖覆盖 ；白桃香气不显著 ，则可增长果肉或少量糖浆 ，而不是把糖和果汁同时大幅加量。白桃自身成熟、甜度分歧 ，按固定配方直接加满糖浆 ，容易挡住茶香。
按饮用场景调整做法
想要更像清新果茶 ，就用冷泡茉莉茶、少量糖浆和较多白桃块 ，冰块也可适当增长 ；偏好浓郁口感 ，可把茶水削减约50毫升 ，并搭配少量椰果。若想加奶 ，建议吓酌少量茶底试味 ，并选较和善的奶基底 ；不要把酸味显著的果泥直接大量混入牛奶 ，以免口感变得不均匀。
芋圆和茶底最好分隔保留 ，喝之前再组合。这样芋圆能维持弹性 ，白桃也不容易因长功夫浸泡而失去清新口感。按两杯用量造作时 ，先少加糖浆、最后再调整 ，是最容易节造韵味的做法。
